Освітній процес у Державному навчальному закладі «Мукачівський центр професійно-технічної освіти» – це система організаційно-педагогічних, методичних і технічних заходів, спрямованих на реалізацію змісту і завдань професійно-технічної освіти відповідно до державних стандартів.

Завданням закладу освіти є підвищення якості навчально-виховного процесу, удосконалення національного виховання здобувачів освіти, цілеспрямоване формування громадянської свідомості, гуманізація навчання, відновлення історичної пам’яті, утвердження культу сім’ї, рідного дому, становлення духовної сутності людини.

Стратегія розвитку Державного навчального закладу «Мукачівський центр професійно-технічної освіти» базується на сучасному законодавчому та нормативному забезпеченні, науково обґрунтованих критеріях оцінювання якості освітнього процесу, державних стандартах П(ПТ)О, результатах моніторингу попиту та пропозицій потреби регіонального ринку праці у робітничих кадрах.

Згідно ліцензій та укладених договорів з роботодавцями про підготовку робітників Державний навчальний заклад «Мукачівський центр професійно-технічної освіти» здійснює підготовку кваліфікованих робітників для промислових підприємств та сфери послуг міста Мукачева і області з професій:

На базі 9-ти класів:

1. Швачка
2. Столяр будівельний, паркетник
3. Кухар, кондитер
4. Продавець продовольчих товарів, продавець непродовольчих товарів

На базі 11-ти класів:

1. Кухар, кондитер
2. Перукар (перукар-модельєр)
3. Електрогазозварник