Організація освітнього процесу у Вищому художньому професійному училищі №19 смт. Гриців передбачає використання різноманітних форм навчально-виховної роботи, вибір яких зумовлюється формуванням і розвитком у майбутніх фахівців художнього профілю умінь у запровадженні й використанні сучасних технологій, ефективних методів організації технологічних процесів. Впровадження інформаційно-комунікативних технологій на уроках дає змогу здобувачам освіти працювати з дизайнерськими програмами по створенню проектів дизайну інтер’єрів, які в подальшому використовують для виготовлення макетів на уроках художнього проектування та макетування; створювати схеми узорів для виконання ручної, машинної, комп’ютерної вишивки. Завдяки постійному пошуку ефективних форм та методів проведення уроків, впровадженню інноваційних педагогічних та виробничих технологій забезпечується висока якість знань,  умінь та навичок здобувачів освіти.

Для оновлення змісту та якості освітнього процесу в училищі  впроваджено нові державні  стандарти підготовки кваліфікованих робітників,   які ґрунтуються на компетентнісному підході та структуруються за модульним принципом. Компетентнісний підхід в освіті – це вимога сьогодення. Ключовим для нинішньої освіти стає необхідність становлення компетентної особистості, що передбачає формування у здобувачів освіти здатностей учитися, мислити і діяти самостійно, робити власний вибір і нести за нього відповідальність  Головною педагогічною ідеєю в училищі є впровадження інформаційних технологій, які сприяють створенню атмосфери творчої невимушеності й допомагають кожному здобувачеві освіти  виявити свої можливості.